CONFECTIONERY

焼菓子ラインナップ

灯螂舎で販売するオリジナル焼菓子の一覧(一部)です。
すべて「虫の姿を見せない」ことをポリシーに、パウダーやペースト状の原料のみを使用しております。
【オンラインショップはこちら】

コオロギやカイコといった食用昆虫材料を使用したものがメインですが、昆虫不使用の「ふつうの焼菓子」もございます。日常のおやつとして気軽にお手に取っていただけるよう、ココアや胡麻などシンプルなものから、スパイスやコーヒー・お酒をきかせた大人味まで豊富に取り揃えております。

一つ一つ手作りで製造しているため大量生産はできませんが、ラインナップは定期的に入れ替えています。来るたびに増える新しい味をお楽しみください。

焼菓子のこだわりについて

※季節や製造タイミングにより店頭に並ぶ種類は変化いたします。本ページ掲載している焼菓子の全てを常時在庫しているわけではありませんので、何卒ご留意ください。

クッキー類

昆虫入り焼菓子

・こおろぎサブレ(イエコオロギフタホシコオロギ白ごま&黒ごまキャラウェイシードクミン&コリアンダー
・こおろぎディアマンクッキー(塩ココア&八角マロン&フェンネルシード
かいこサブレ蚕沙サブレ
・こおろぎビスコッティ(ナッツ&レーズンアプリコット&カカオニブサワーチェリー&チョコチップナッツ&スパイス黒糖くるみ&カルダモンコーヒー&ピスタチオ
・蚕沙ビスコッティ(デーツ&ヘンプシード
こおろぎスペキュロス
など

ふつうの焼菓子(昆虫不使用)

全粒粉のバターサブレ
おいもサブレ
山椒ココアクッキー
チリココアクッキー
カラメルマサラチャイクッキー
・ビスコッティ(黒糖いちじく&松の実パンプキンスパイス&ココナッツアールグレイ&ヘーゼルナッツ
檸檬のショートブレッド
ローズマリーの全粒粉ショートブレッド
など

ケーキ・マフィン

昆虫入り焼菓子

こおろぎココアパウンド ラム無花果
こおろぎピスタチオパウンド
こおろぎスパイスキャロットケーキ
こおろぎ牛蒡ガトーショコラ
こおろぎベイクドチェダーチーズケーキ
こおろぎ栗パウンド サワーチェリー&クローブ
こおろぎバナナケーキ
こおろぎジンジャーブレッド
手亡豆と白胡麻の蚕沙ケーキ
こおろぎベラヴェッカ【12月限定】
・洋梨とブルーチーズのかいこマフィン【店頭・イベント限定】
・さつま芋とマスカルポーネのかいこマフィン【店頭・イベント限定】
・下仁田ねぎとベーコンのこおろぎマフィン【店頭・イベント限定】
など

ふつうの焼菓子(昆虫不使用)

檸檬とカルダモンのポピーシードケーキ
など

その他、ギフトボックス食べ比べセットなどもご用意しております。シーンによってお好みの焼菓子をお選びください。