店名【灯螂舎】の由来について
「灯螂舎」という店名の由来についてお話しします。 昆虫を食べる肉食性の昆虫といえば「カマキリ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、私の一番好きな昆虫は、ほかでもないこのカマキリです。 とある夏、成体のカマキリを飼育してい …
オープン予定時期のお知らせ
灯螂舎は2021年夏のオープンに向け、準備を鋭意進めております。 物件工事・メニュー開発・ギャラリー整備等、進捗がありましたら随時ご報告させていただきます。 なお、開業資金の一部をクラウドファンディングにて募らせていただ …