【通販限定】夏の蟲菓季節便「大人のこおろぎカヌレ便」販売スタートのお知らせ
昆虫不使用のプレーン（クラシック）に加え、イエコオロギ・フタホシコオロギをそれぞれ使用した計3種類のカヌレを一度に楽しめるセットをご用意いたしました。
ラム酒・ブランデー・オレンジキュラソーと、各素材にぴったりなリキュールを効かせたリッチなカヌレ。
紅茶やコーヒーとのペアリングはもちろん、お酒がお好きな方には是非ともワイン片手にお楽しみいただきたい大人向けの味わいです。
▼こちらのセットで下記2種類のコオロギを一度にご賞味いただけます。
ヨーロッパイエコオロギ（群馬県高崎産）
米ぬかを食べて育った群馬県産のイエコオロギは、クセが少なくどなたでも抵抗なくお召し上がりいただきやすい食用昆虫の代表選手です。
エビに似た風味を生かした“塩味系スナック（お煎餅やコーン菓子など）”の印象が強い本種ですが、意外にも甘い焼菓子との相性も悪くないのです。
特にバターを使うリッチな焼菓子と合わせることで、ピスタチオを彷彿とさせるナッティな香ばしさが際立ちます。
フタホシコオロギ（福島県二本松産）
どことなくコーヒーを連想させるビターな風味と深いコクが特徴的なフタホシコオロギ。
独特のパンチある風味はそのままではやや好みの分かれる味わいですが、組み合わせる食材次第では唯一無二の存在感を放つ“スパイス”として活躍してくれます。
同じ「コオロギ」でもここまで雰囲気が変わるんだ、という驚きをお届けできれば幸いです。
カヌレの種類のご紹介
ラム香る 焦がしバターのバニラカヌレ
焦がしバターとラム酒、バニラビーンズの芳醇な香りがたまらないクラシックタイプのカヌレ。
コオロギを使用したカヌレ2種を召し上がる前に、“基準の味”としてこちらのプレーンカヌレをご賞味ください。
卵白を使用せず卵黄のみで仕上げているため、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
オレンジキュラソー香るショコラカヌレ《フタホシコオロギ》
《プレーン》のカヌレ生地をベースに、ラム酒の代わりにオレンジキュラソーを加えて仕上げたショコラカヌレ。
ハイカカオのクーベルチュールチョコレートとココアパウダーをW使用し、大人向けのリッチな味わいに仕上げました。
フタホシコオロギのエキゾチックな風味がチョコレートの濃厚な味わいの中でもしっかりと存在感を発揮しています。
そのユニークな香りと後引く味わいに、昆虫が“スパイスたりうる”可能性を強く実感していただけるはずです。
ブランデー香るナッティカヌレ《イエコオロギ》
先にご紹介したフタホシコオロギとは対照的に、人を選ぶようなクセやえぐみのない、比較的あっさりとした味わいのイエコオロギ。
素材の味をかき消さないよう、ラムよりも香りの柔らかいブランデーを合わせました。
ピスタチオを彷彿とさせるナッティな香ばしさは、昆虫（動物性の食材）ではなく穀物を食べている時に近い感覚をおぼえます。（昆虫を食べ慣れている人はキチン質由来の甲殻類っぽさを感じ取る瞬間があるかもしれません。）
他フレーバーとの区別をつけるため、トップをホールのグリーンピスタチオで飾っておりますが、生地自体にはピスタチオ由来の原料は一切使用しておりません。イエコオロギ由来の優しい香ばしさをお楽しみください。
セット内容
【6個セット】と【9個セット】の2パターンのセットをご用意いたしました。（商品ページのオプションよりお選びいただけます。）
*いずれのセットにも、カヌレに配合されているものと同じ種類のコオロギを使用したシンプルなバターサブレが1種ずつ付属いたします。
A. カヌレ6個＋サブレ2種セット：3,500円（全国一律）
・プレーンカヌレ×2
・イエコオロギのナッティカヌレ×2
・フタホシコオロギのショコラカヌレ×2
・イエコオロギ＆フタホシコオロギのバターサブレ（各4個入り）
B. カヌレ9個＋サブレ2種セット：5,000円（全国一律）
・プレーンカヌレ×3
・イエコオロギのナッティカヌレ×3
・フタホシコオロギのショコラカヌレ×3
・イエコオロギ＆フタホシコオロギのバターサブレ（各8個入り）
販売期間は【2024年6月21日～2024年7月15日】、お届けについては【2024年7月1日】より順次発送を開始いたします。
*季節便は全国一律送料無料でお届けいたします。
皆さまのご注文をお待ちしております。
【ご注文はこちらから】https://tourousha.shop-pro.jp/?pid=181432735
•••••••••••••••••••••••••••••
食用昆虫をスパイスとして使用した、灯螂舎オリジナルの昆虫焼菓子《蟲菓》。
どれも一見しただけでは虫っぽさを全く感じませんが、一口、二口と食べ進めるうちに気付く味の奥行き・鼻に抜ける香りの中に、虫たちの個性は確かに存在しています。
未来食でも健康食でもない「個性を味わう」昆虫菓子を、この機会に是非お試しください。
•••••••••••••••••••••••••••••